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沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。原是印度尼西亚的一种风味食品,其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣,传入中国后,只取其辛辣特点。所用的调料味道辛辣,传入中国后,只取其辛辣特点:
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。原是印度尼西亚的一种风味食品。